Британский шеф-повар Майк Кин отправляется в уникальную экспедицию по Гренландии. В течение месяца он будет питаться исключительно ферментированным мясом тюленя, имитируя традиционный рацион инуитов. Исследователи будут внимательно изучать, как подобная диета влияет на здоровье его кишечника.
Наука и открытия
Экспедиция в Гренландию: Месяц на ферментированном тюлене для науки
